ROYAL Gıda Streç Film 30 cm 9 Mikron 1000 Metre

ROYAL Gıda Streç Film 30 cm 9 Mikron 1000 Metre

Et reyonunda çalışan herkes bilir: pirzolayı ya da kemikli parçayı sardıktan sonra film kemiğin ucundan delinir, paketi baştan sarmak gerekir. Hem zaman gider hem de film. ROYAL 30 cm 9 mikron, bu tür işler için hazırladığımız biraz daha kalın bir gıda streci. 1000 metrelik rulosuyla da elde rahat kullanılacak bir boyda.

Kalınlık Farkı Nerede Ortaya Çıkıyor?

Düz bir kabın üzerini örterken 8 mikron ile 9 mikron arasında pek fark görmezsiniz. Fark, film gerildiğinde ve sivri bir yüzeye denk geldiğinde çıkıyor. Kemikli et, donmuş ürün, kenarı keskin plastik küvet, sık açılıp kapanan soğuk oda kapları... Bu noktalarda 9 mikron gerildikçe incelmeye daha geç başlıyor ve kolay kolay patlamıyor.

Bir de şunu belirtelim: kalın film her zaman daha iyi film demek değil. İşiniz hafifse fazladan kalınlığa para ödemiş olursunuz. Bu konuyu daha kalın streç film daha dayanıklı mıdır yazımızda dürüstçe ele aldık. Sizin işinize hangisinin uyduğunu kestiremiyorsanız gıda streç film kaç mikron olmalı rehberi de yol gösterir.

Neden 1000 Metre?

Kasap ve şarküteri tezgâhları genelde dar. Büyük rulolar hem ağır hem de yer kaplıyor. 1000 metre, tezgâhta elinizin altında tutabileceğiniz bir boyutta kalıyor ama 300 metrelik rulo gibi birkaç günde de bitmiyor.

Tüketiminiz daha düşükse aynı film 300 metrelik rulo olarak da var. Kalınlığa ihtiyacınız olmadığını düşünüyorsanız aynı boydaki ROYAL 30 cm 8 mikron 1000 metre daha ekonomik kalır. Geniş tepsilerle çalışan yemekhaneler için 45 cm genişlik daha mantıklı olabilir, iki genişliği 30 cm ve 45 cm karşılaştırması yazımızda yan yana koyduk.

Ürün Bilgileri

Sararken İşinize Yarayacak Birkaç Not

Kemikli ürünlerde filmi önce kemiğin olduğu tarafa denk getirip oradan sarmaya başlarsanız delinme riski azalır. Islak ya da yağlı yüzeyde film zor tutar, mümkünse kabın kenarını kurulayın. Elle çalışırken hijyen için ROYAL tek kullanımlık eldiven iyi bir tamamlayıcı olur. Ruloyu güneş almayan, serin bir yerde saklayın, film fırında ve ısı kaynağının hemen yanında kullanılmamalı.

Gıda streci ile palet streci zaman zaman karıştırılıyor. Aralarındaki farkı merak edenler bu yazımıza göz atabilir. Diğer ROYAL ölçülerini PE gıda streç film kategorisinde bulabilirsiniz.

Merak Edilenler

PE gıda streci PVC kadar yapışır mı?
PVC film biraz daha yapışkandır. PE ise kokusuz ve plastikleştirici içermeyen yapısıyla öne çıkar. Yapışmayı ön planda tutuyorsanız SKY PVC gıda streci seçeneklerine de bakabilirsiniz.

Mikrodalgada kullanılabilir mi?
Gıdaya değecek şekilde mikrodalgada kullanılmasını önermiyoruz. Isıtma yapacaksanız mikrodalgaya uygun bir kapak kullanmak daha doğru olur.

Donmuş ürünlerde film çatlar mı?
Hayır, PE film soğukta da esnek kalır. Donmuş ürünün sert köşelerinde 9 mikron, ince filmlere göre daha güvenli bir seçimdir.