SKY PVC Gıda Streç Film 45 cm 9 Mikron 250 Metre - OPP Ambalajlı

SKY PVC Gıda Streç Film 45 cm 9 Mikron 250 Metre

Şarküteri vitrininde bir kaşar tekeri kesildiği an saat işlemeye başlar. Kesik yüzey açıkta kalırsa birkaç saat içinde sertleşir, rengi koyulaşır, müşteri de o kenarı istemez. Pastırma, sucuk ve salamda da durum farklı değil. SKY 45 cm 9 mikron 250 metre, kesilen ürünü ilk günkü tazeliğiyle vitrinde tutmak isteyen şarküteri ve peynirciler için hazırlandı.

Kesilmiş Peynirde

Peyniri korumanın yolu, kesik yüzeyi havayla temastan ayırmak. PVC film yumuşak yapısıyla peynirin yüzeyine oturuyor, köşelere kadar sarılıyor ve kendi üstüne yapışarak paketi kapatıyor. 45 cm genişlik büyük kaşar tekerlerini ve geniş blok peynirleri tek parça filmle sarmaya yetiyor. 9 mikron da köşeli blokların sert kenarlarında filmin hemen yırtılmasını engelliyor.

Doğru paketlemenin ürün kaybını nasıl azalttığını doğru ambalajlama ile ürün hasarları nasıl azaltılır yazımızda anlattık. Şarküteride fire azaldıkça kâr da doğrudan artıyor.

Sucuk, Pastırma ve Salamda

Kesilmiş sucuk kangalının ucu, dilimlenmiş salam, çemenli pastırma... Hepsinin kesik ucu kurumaya en açık yer. Filmi ürünün kesik ucunu tamamen kapatacak şekilde sarın ve paketi altından kendi üstüne yapıştırın. Çemenli pastırmada çemen filme bulaşabilir. Filmi her açışta yenisiyle değiştirmek vitrinde temiz bir görüntü sağlıyor.

250 Metre ve Koli

Gün boyu birkaç kez ürün kesip yeniden saran bir şarküteri için 250 metre dengeli bir boy. Bir kolide 25 rulo, yani toplam 6.250 metre film var. Koli alımında rulo başına fiyat adet alıma göre düşüyor. Birden fazla şubesi olan ya da düzenli büyük alım yapan işletmeler toplu teklif için iletişim sayfamızdan bize yazabilir.

Teknik Bilgiler

Film ısıya dayanıklı değil. Fırında, mikrodalgada ve sıcak yağlı yiyecekle doğrudan temasta kullanılmamalı. Ruloyu serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.

PE film tercih ederseniz aynı ölçünün karşılığı ROYAL 45 cm 9 mikron 250 metre. Daha küçük ürünler için 30 cm genişlikteki SKY 9 mikron 270 metre daha az fire verir. Tüm SKY ürünleri PVC gıda streç film kategorisinde, bütün gıda streçleri de gıda streci sayfasında.

Şarküteriden Sorular

Peynir filme sarılınca terler mi?
Soğuk dolaptan sıcak ortama alınan peynirde film altında biraz nem oluşabilir. Bu normaldir. Uzun süre bekleyecek peynirleri ara ara açıp kurulamak ve yeni filmle sarmak yüzeyin sağlıklı kalmasını sağlar.

Çemenli pastırmada film kullanılır mı?
Kullanılır. Çemen filme bulaşabileceği için filmi her açışta yenilemek daha temiz görünür. Kesik ucu kapatmak pastırmanın kurumasını önler.

Bir kolide kaç metre film var?
Bir kolide 25 rulo, toplam 6.250 metre film bulunuyor. Koli seçeneğinde rulo başına fiyat adet alıma göre daha uygun.